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Pranzo di Pasqua

Menù di Pasqua 

Culatello con Melone, Speck e Cetriolo
Involtino di Bresaola con crema al Vezzena 
Smacafam, Insalata Russa

Crespelle al Radicchio e Asiago
Gigli con Asparagi Verdi, Datterini e Trota affumicata

Capretto al forno
Polenta di patate, Asparagi in salsa Bolzanina

Girello di Vitello glassato, Roastbeef all'inglese
Tardivo di Treviso al Guanciale
Misticanza

Semifreddo alla Nocciola
Macedonia di frutta fresca
Meringata

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